Почему важно, на чью почту заведён аккаунт
Потому что владелец почты может восстановить пароль. Если почта осталась у продавца, он технически способен вернуть доступ себе в любой момент — и никакая передача пароля этого не отменяет.
Площадка не прячет этот факт, а показывает его в каждом предложении отдельным полем: почта покупателя, почта продавца или почта передаётся вместе с аккаунтом. Третий вариант почти равен своему аккаунту: пароль от почты у вас, восстановление тоже.
Если продавец вернул себе доступ — это спор, который он проигрывает: сделка была на передачу доступа, а не на его временную выдачу.